没有酵母的啤酒是好啤酒吗?
啤酒的好坏，不能简单的根据发酵过程中是否使用酵母来判断。啤酒的判断标准有很多，比如口感酒精度麦芽汁浓度等很多因素有关。但是用酵母发酵生产啤酒的速度会快，周期更短。但相对来说使用酵母发酵制作的啤酒口感不是很好。没有自然发酵的好喝。
不是的，在啤酒中，需要添加酵母才能进行发酵进而产生啤酒。水、啤酒花、麦芽和酵母，在人们的常识里，这四种原料是组成啤酒不可或缺的要素，但其实这只是适用于德国一定区域内的啤酒纯净法对于工业啤酒的规定标准。事实上，没有任何有效力的条文规定啤酒必须用这四种原料。啤酒约定俗成的是一种通过谷物麦芽，酒花定味并且经过生物发酵的含有酒精的饮品。
在啤酒中，酵母就是酿酒必需品。对啤酒的风味影响最大，也是啤酒产生泡沫的原因，没有它就酿不成啤酒，酿酒过程中产生的糖类物质，需要添加酵母才能进行发酵进而产生啤酒。
雪花生啤怎么样?
雪花啤酒是华润雪花啤酒产品家族中的两支大单品之一，以大师级品质、标准无菌膜过滤工艺、更营养、更新鲜的纯生工艺酿造，口感新鲜、麦香清醇、入口柔和、清爽，带有丰富的纯正麦芽香气，口味纯正、纯净。雪花啤酒的酿造全过程的溶解氧状况进行跟踪和测试，严格防止氧进入啤酒，使纯生啤酒风味更细腻柔和。雪花啤酒选用优质大麦和啤酒花，严格控制发酵工艺，整体口感清爽+回味悠长。
雪花生啤是一种以花生为原料酿制的啤酒，它在口感和味道上与传统的麦芽啤酒有所不同。以下是对雪花生啤的一般描述： 1. 口感：雪花生啤具有较为浓郁的花生风味和香气，口感丰富。花生的油脂成分会给啤酒带来一定的口感丰满度，使其更加滑顺和柔和。 2. 味道：雪花生啤的味道主要由花生的香气和苦味的啤酒本身相结合。花生的香甜与啤酒的苦味形成了独特的风味组合，使其具有一种独特的酒香和花生的香甜。 3. 适宜搭配：由于雪花生啤的花生风味较为突出，因此它可以与一些适合花生口味的食物搭配，如花生、炸花生、糖醋花生等。与传统的啤酒相比，雪花生啤更适合与花生相关的小吃或菜肴一起享用。 请注意，雪花生啤的口感和味道因品牌和酿造工艺而有所不同。某些人可能喜欢它独特的风味，而另一些人可能对其花生味道的浓郁性持有不同的看法。最好的评估方式是亲自尝试，以了解您个人的口味偏好。
雪花纯生是一款非常不错的高品质啤酒。 雪花纯生啤酒的口感新鲜,麦香清醇。它以其独特的酿造工艺,使得每一口都能尽享开桶级纯鲜品质。入口时,你会感受到它的清爽和纯净,带来一种令人愉悦的口感
生啤在口感上要更爽口，入口微甜，酒精度数也刚刚好，雪花生啤一般是北方人夏天里饭桌上必备的。 再有雪花这个品牌一直口碑很不错的，从销量来讲，能排国内靠山，很受热爱。
鲜啤与白啤的区别?
白啤和鲜啤的区别有颜色不同、口感不同、原料不同。 1、颜色不同。白啤在酿制的过程中加入了一定比例的小麦，因此酒液颜色会比普通的啤酒浅很多，通常会有点浑浊。 2、口感不同。白啤一般不用经过过滤，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香气，口味纯正爽口，入口绵润、不易上头。 3、原料不同。白啤酒是以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。
黑啤口感浓烈!白啤口感细腻!啤酒有“生”“熟”之分.装瓶时经杀菌的称为“熟啤”；未经这道工序的含有活酵母菌,叫“生啤”或“鲜啤酒”.按颜色深浅,啤酒可分为白啤、棕啤、黑啤等；按味道不同又可分为苦、甜、酸数种；香味亦有多型,其中以酒花香和麦 芽香为佳.无论是哪种啤酒,皆以酒液透明晶莹,泡沫细腻厚实而色如白奶,入口柔和清爽者为上品.一般酒类,特别是烈 性酒越陈越香,而唯独啤酒却越鲜越美.所以,鲜啤酒是不宜久存的.
